ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ, NÂNG CAO GIÁ TRỊ CÀ PHÊ SƠN LA

Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026, đoàn công tác của Viện Đổi mới sáng tạo Quốc gia (NACENTECH), Bộ Khoa học và Công nghệ, do TS. Trần Bảo Trâm, Phó Viện trưởng Viện Phát triển công nghệ tiên tiến thuộc Viện Đổi mới sáng tạo Quốc gia làm trưởng đoàn.

Đoàn công tác NACETẸCH đã đến thăm làm việc với một số doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến cà phê của tỉnh Sơn La như Công ty CP Phúc Sinh Sơn La, Công ty CP cà phê Detech, HTX Ara-Tay Coffee, HTX nông nghiệp Chiềng Sét, Công ty TNHH nông sản Tuấn Đạt, Công ty TNHH Một Thành viên Yfarm Sơn La. 

Tại các đơn vị, đoàn công tác đã trực tiếp khảo sát, tìm hiểu quy trình sản xuất, chế biến cà phê đang được áp dụng. Đồng thời, hai bên đã cùng trao đổi, thảo luận về định hướng ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số và thúc đẩy đổi mới sáng tạo nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm và năng lực cạnh tranh phù hợp với điều kiện thực tiễn của doanh nghiệp, hợp tác xã.

Kết quả thu được từ chuyến khảo sát thực tế lần này sẽ là cơ sở quan trọng để đội ngũ nghiên cứu của Viện Đổi mới sáng tạo Quốc gia đồng hành cùng các doanh nghiệp, HTX nghiên cứu và lựa chọn các giải pháp phù hợp. Từ đó, từng bước cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường năng lực truy xuất nguồn gốc và kết nối thị trường, hướng tới nâng cao giá trị và phát triển bền vững ngành cà phê Arabica Sơn La.

Một số hình ảnh của đoàn làm việc tại Sơn La: